Newsletter Multibook
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Kategorie
- Książki z autografem
- Kubki
- Nowości - sierpień 2020
- Geopolityka
- Bony podarunkowe
- Marksizm kulturowy
- Stosunki polsko-żydowskie
- Wydawnictwo PROHIBITA
- Koszulki patriotyczne
- Żołnierze wyklęci
- Zagrożenie islamem
- Ekonomia wolnorynkowa
- Poradniki
- Historia Polski
- Historia powszechna
- Historia niepoprawna politycznie
- Prawda o ideologii gender
- Religia, historia Kościoła
- Polityka, publicystyka, idee
- Ośrodek Myśli Politycznej
- Biografie, wspomnienia
- Publicyści prawicy
- Zdrowie
- Kultura i Społeczeństwo
- Literatura piękna
- Dla dzieci i młodzieży
- Podróże
- Pakiety książek -TANIO!
- Oriana Fallaci
- C. S. Lewis
- Louis de Wohl
- Wiktor Suworow
- Gilbert Keith Chesterton
- Abp Fulton J. Sheen
- Vladimir Volkoff
- Roger Scruton
- O. Jacek Woroniecki
- Józef Mackiewicz
- Feliks Koneczny
- Grzegorz Braun
- Antoni F. Ossendowski
- Stanisław Cat-Mackiewicz
- Sergiusz Piasecki
- Roman Dmowski
- Leopold Tyrmand
- Ewa Kurek
- Agatha Christie
- Melchior Wańkowicz
- Prof. Andrzej Nowak
- Paweł Wieczorkiewicz
- Joanna Wieliczka-Szarek
- Sławomir Cenckiewicz
- Waldemar Łysiak
- Marek Jan Chodakiewicz
- Wojciech Cejrowski
- Marcin Wolski
- Rafał Ziemkiewicz
- Zofia Kossak
- Tania książka
- EBOOKI
- Audiobooki
- Filmy
- Breloki
- Czasopisma
- Kalendarze
- Nowości
- Promocje
Produkty dnia
Bestsellery Multibook.pl
Najczęściej kupowane książki w ostatnich 90 dniach:
- Fałszywa pandemia. Krytyka naukowców i lekarzy
- Piotr Wielgucki - Pokój
- Stanisław Krajski - Masoneria polska 2020
- Krzysztof Karoń - Historia antykultury 1.0.
- Rafał A. Ziemkiewicz - Cham niezbuntowany
- Piotr Wielgucki - Berek + Pokój
- Piotr Wielgucki - Berek
- Mój Niedzielny Mszalik
- Glaukopis nr 37
- Nassim Nicholas Taleb - Czarny łabędź. Jak nieprzewidywalne zdarzenia rządzą naszym życiem
Nowości wydawnicze
Reay Tannahill - Historia kuchni
0
Opis
Reay Tannahill (1929–2007), szkocka pisarka, zapoczątkowała „Historią kuchni” badania nad światowymi kulinariami, stanowiące już dziś pełnoprawną dyscyplinę akademicką. Trywialna formuła „człowiek jest tym, co je” nabrała nowego sensu. Okazało się, że żywność i jej przyrządzanie wywierały istotny wpływ na kształt systemów i instytucji społecznych. W niniejszej książce cała ta bogata historia znalazła odzwierciedlenie w zwięzłej charakterystyce poszczególnych epok aż po XXI wiek. Obfitość niezwykłych faktów dotyczących kuchni i żywności autorka wzbogaciła jeszcze przepisami z różnych okresów. Zakres książki jest imponujący także przestrzennie: obejmuje kulinaria całego świata ze szczególnym naciskiem na świat arabski i Chiny. Monografia Tannahill jest dziś klasyką: pierwsza wersja ukazała się w 1973, a ostatnia modyfikacja i rozszerzenie nastąpiły w 2002 roku. Dane zostały zweryfikowane u źródeł, bo na przykład wielu Francuzów uważało, że ich ziomkowie nigdy nie jedli palcami, a przekonanie to było tak silne, że preparowano przeczące mu dawne teksty. Tannahill nie oszczędza czytelnika, bezlitośnie opisując higieniczną grozę dawnych biesiad, demaskując pozór smakowitości ich dań, polityczne szaleństwo na punkcie różnych produktów (pieprz przyczynił się do upadku Rzymu…) aż po szaleństwo na punkcie choroby szalonych krów. Głód wiadomości i sensacji znajdzie przy tej lekturze godziwe nasycenie.
Dane techniczne
| Autor | Reay Tannahill |
| Format | 145 x 205 mm |
| Liczba stron | 478 |
| Oprawa | Miękka |
| Rok wydania | 2014 |
| Wydawca | Aletheia |
Produkty powiązane
Barbara Kiereś - Tylko rodzina!
