"Jedynie prawda jest ciekawa" - Józef Mackiewicz
W związku z ogłoszeniem przez władze RP 13 marca 2020 roku wprowadzenia stanu zagrożenia epidemicznego, może nastąpić opóźnienie w realizacji zamówienia. Wszystkich Klientów będziemy informować na bieżąco o realizacji zamówienia. Przepraszamy za niedogodności.
Wznawiamy wysyłki zagraniczne do wybranych państw świata!

W związku z ogłoszonym stanem zagrożenia
epidemicznego w Polsce
zamówienia złożone po 12 marca 2020 roku 
mogą mieć opóźnienie w realizacji. 
Przepraszamy za utrudnienia!

Newsletter Multibook
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Stanisław Czerniecki - Compendium Ferculorum albo zebranie potraw

Stanisław Czerniecki - Compendium Ferculorum albo zebranie potraw
  • promocja
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 46,70 zł 52,00 zł 46.70
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Compendium Ferculorum albo zebranie potraw - pierwsza zachowana polska książka kucharska, wydana w Krakowie w 1682 roku. Autorem był kuchmistrz wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego Stanisław Czerniecki. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy.

W części pierwszej przedstawione zostały potrawy mięsne, w rozdziale drugim umieszczono przepisy na dania z ryb, ostatnia część dzieła zawiera receptury na potrawy mleczne, pasztety, sposoby przyrządzania tortów i ciast. Każda z tych części oprócz stu głównych przepisów, zawiera uzupełnienie, tzw. additament (dziesięć kolejnych receptur, dotyczących dodatków do opisywanych wcześniej potraw). Atrakcją każdego rozdziału jest tzw. sekret kuchmistrzowski.

Dzieło zadedykował autor Helenie Tekli Lubomirskiej, żonie Aleksandra Michała.

Wydawnictwo na prośbę swoich Klientów, cały tekst wydrukowany współczesną czcionką załączyło do książki, życząc nie tylko przyjemnej lektury ale również samych sukcesów kulinarnych! Przepisy zawarte w niniejszej publikacji są unikatowe i... niektóre dość oryginalne.

Dane techniczne

Autor Stanisław Czerniecki
Format 160 x 277mm
Liczba stron 160
Oprawa Twarda
Rok wydania 2013
Wydawca Graf_ika

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl