
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Najczęściej kupowane książki w ostatnich 90 dniach:
- Wojciech Sumliński - Niebezpieczne związki Rafała Trzaskowskiego
- Marek Tomasz Chodorowski - Bestia. Cywilizacja nad przepaścią
- Ks. Mateusz Szerszeń CSMA - Post świętego Michała Archanioła. Czterdziestodniowe nabożeństwo błagalno-wynagradzające
- Mój Niedzielny Mszalik
- Sławomir N. Goworzycki - Historia Hiszpanii opowiedziana niepoprawnie politycznie
- Kazimierz Wybranowski (Roman Dmowski) - Dziedzictwo
- Dariusz Rozwadowski - Marksizm w edukacji. Szkolnictwo jako oręż w budowie nowego człowieka
- Grzegorz Braun - Iskry Boże
- Feliksa Eger - Żydzi i masoni we wspólnej pracy
- Św. Maksymilian Maria Kolbe o masonerii i Żydach. Pisma wybrane.
Stanisław Czerniecki - Compendium Ferculorum albo zebranie potraw
Cena regularna:
towar niedostępny

Opis
Compendium Ferculorum albo zebranie potraw - pierwsza zachowana polska książka kucharska, wydana w Krakowie w 1682 roku. Autorem był kuchmistrz wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego Stanisław Czerniecki. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy.
W części pierwszej przedstawione zostały potrawy mięsne, w rozdziale drugim umieszczono przepisy na dania z ryb, ostatnia część dzieła zawiera receptury na potrawy mleczne, pasztety, sposoby przyrządzania tortów i ciast. Każda z tych części oprócz stu głównych przepisów, zawiera uzupełnienie, tzw. additament (dziesięć kolejnych receptur, dotyczących dodatków do opisywanych wcześniej potraw). Atrakcją każdego rozdziału jest tzw. sekret kuchmistrzowski.
Dzieło zadedykował autor Helenie Tekli Lubomirskiej, żonie Aleksandra Michała.
Wydawnictwo na prośbę swoich Klientów, cały tekst wydrukowany współczesną czcionką załączyło do książki, życząc nie tylko przyjemnej lektury ale również samych sukcesów kulinarnych! Przepisy zawarte w niniejszej publikacji są unikatowe i... niektóre dość oryginalne.
Dane techniczne
Autor | Stanisław Czerniecki |
Format | 160 x 277mm |
Liczba stron | 160 |
Oprawa | Twarda |
Rok wydania | 2013 |
Wydawca | Graf_ika |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.