Jedynie prawda jest ciekawa - Józef Mackiewicz

 

Newsletter Multibook
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Produkty dnia
Frederic Bastiat - Co widać i czego nie widać
Frederic Bastiat - Co widać i czego nie widać
15,00 zł 9,90 zł
szt.
Pietro kard. Gasparri - Katechizm katolicki
Pietro kard. Gasparri - Katechizm katolicki
36,90 zł 29,90 zł
szt.
Mój Niedzielny Mszalik
Mój Niedzielny Mszalik
75,00 zł
szt.
Abp Fulton Sheen - Idź do nieba!
Abp Fulton Sheen - Idź do nieba!
28,90 zł 25,00 zł
szt.
Mikołaj Bierdiajew – Nowe Średniowiecze
Mikołaj Bierdiajew – Nowe Średniowiecze
23,00 zł 19,90 zł
szt.

Receptury klasztorne dla duszy i ciała

Receptury klasztorne.jpg
  • promocja
Wysyłka w: 2-3 dni robocze
Cena: 59,00 zł 69,00 zł 59.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Ta książka kucharska to wydawnictwo niezwykłe. Zbiera i przypomina ona oryginalne przepisy tradycyjnej kuchni klasztornej. Zdradza prawdziwe sekrety kuchni, która przeżywa dziś swój zasłużony renesans.

Znajdujemy tu stare receptury na te najbardziej wyszukane potrawy, ale i na te najbardziej popularne. Potrawy mięsne i rybne, wina i nalewki, ciasta i desery... Dania na każdą porę roku i dnia. Na czas postu i czas świętowania, na Adwent i Wielki Post, na Boze Narodzenie i Wielkanoc.

Receptury klasztorne są w równiej mierze dla ciała, jak dla duszy. Jest to przede wszystkim wielka zasługa Jacka Kowalskiego, historyka sztuki, miłośnika kultury sarmackiej, pieśniarza i poety, ale także konesera staropolskiej kuchni i autora znakomitych programów telewizyjnych poświęconych kuchni klasztornej. To dzięki niemu i współpracującemu z nim ilustratorowi Piotrowi Łysakowskiemu powstała ta księga, która zachowuje piękny język, w jakim owe dawne receptury były spisywane. Jest ona ozdobiona perełkami sarmackiego humoru i ponętnymi ilustracjami, które pozwalają się wczuć w nastrój towarzyszący starodawnemu obyczajowi nieśpiesznego wydobywania z darów natury barw, smaków, aromatów... Kuchnia staropolska w najlepszym tego słowa znaczeniu.

Przykładowe potrawy:

Z klasztornej piwniczki:
- Herbatówka
- Morelówka
- Likier kawowy bezbarwny

Z klasztornego rusztu:
- Sztukamięs exkomunijna
- Bitki Zakonu Braci Dobrzyńskich
- Indyk nadziany po grunwaldzku

Z klasztornego więcierza:
- Śledzie pokutne
- Zupa po misjonarsku
- Uszka jezuickie
- Szczupak prałata
- Lin konwentualny

Z klasztornego pieca
- Placek s. Placydii
- Rogaliki tradycjonalistyczne
- Mazurek ostateczny

Z klasztornej spiżarni:
- Kompot ojców duchownych
- Morele moralne
- Konfitura brzytewna

Dane techniczne

Autor Jacek Kowalski, Piotr Łysakowski (ilustracje)
Format 168 x 240 mm
Liczba stron 356
Oprawa Twarda
Zdjęcia Tak
Rok wydania 2019
Wydawca Dębogóra

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl